Advertenties
Top partners:
Eigen pagina maken?
balkenbrij
Balkenbrij is een oud gerecht dat vooral in het najaar en in de winter wordt gegeten. traditioneel wordt het gemaakt van bouillon, boekweitmiddel en speciale kruiden. Het gerecht wat ook bekend is in het Rijnland in Duitsland en het belgische deel van Limburg, wordt in Nederland vooral in het oosten en zuiden van het land gegeten. et is van oorsprong een goedkoop boerengerecht, dat in grote hoeveelheden tegelijk gemaakt kon worden.
